子供も大好き!豚こまの味噌炒め♪ レシピ・作り方

子供も大好き!豚こまの味噌炒め♪
  • 約1時間
  • 300円前後
mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆。✧♡
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冷蔵庫で30分~1時間程で全然ok!!

材料(4人分)

  • 豚こま肉 500g
  • ★味噌 大さじ4
  • ★はちみつ 大さじ4
  • ★酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★和風だし 大さじ1
  • ★水 大さじ4
  • ごま油 大さじ1
  • もやし 1袋
  • 葉ねぎ 適量

作り方

  1. 1 ボウルに、豚こまと★を入れよくまぜる
  2. 2 手が汚れるのが苦手な方は、お肉を買う時に入れる薄いビニール袋を手にかけまぜればok!※私はそれです♪
  3. 3 よく馴染んだら、混ぜる時に使ったビニールを、こんな感じで密着させラップ代わりに♪もちろん、ラップでもok!
  4. 4 30分~1時間くらい冷蔵庫へ
  5. 5 フライパンにごま油を入れ、3で出漬け込んだ豚肉を入れて炒める
  6. 6 豚肉に火が通ればok!
  7. 7 もやしはお皿に盛り付けて、ラップをしレンジで2分加熱
  8. 8 お皿に盛り付けて、ネギを散らして完成!

きっかけ

ご飯が進むお肉が食べたくて!

おいしくなるコツ

お肉はあまり焼き過ぎると固くなるので、火が通っていればok!

  • レシピID:1780039906
  • 公開日:2021/05/06
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カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉もやし
料理名
豚こまの味噌炒め
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