いりこと昆布で☆豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いりこと出汁昆布、水を鍋に入れ1時間ほど時間があれば置きます。
-
2
玉ねぎはくし切りし、薄揚げは油抜きし食べやすく切ります。
豆腐は格子切りします。 -
3
①の鍋を火にかけ、玉ねぎ、薄揚げを入れます。
沸いたら出汁昆布を取り除きます。 - 4 玉ねぎが透き通ると、豆腐を入れひと煮立ちしたら、いりこを取り出し、火を止め味噌を溶きます。
- 5 器に盛り付け、ネギを散らし、出来上がり。
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- 料理名
- 具沢山 味噌汁 出汁
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