もやしで簡単！塩ダレでとじない親子丼 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ニンニクは包丁の腹で潰しておく。
- 2 ●は混ぜておく。
- 3 熱したフライパンに油、ニンニクを入れて、香りが立ったら肉を入れて中火で炒める。８割がた火が通ったら●、もやしを入れて強火でさっと炒め合わせる。全体的に味が馴染んだら火を止める。
- 4 丼にご飯をよそい、その上に③を盛り、中央に卵黄を乗せて完成です！
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