蒸し鶏の大根おろしポン酢！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を常温にして観音開きにします。

   

2. 2 1を耐熱皿にいれて塩を全体によくすり込みます。

   

3. 3 2に料理酒を入れてラップをし、600Wで3分加熱します。
   3分たったら裏返して再び600Wで3分加熱します。

   

4. 4 加熱が終了したらそのまま庫内にてラップを取らずに粗熱をさまします。

   

5. 5 粗熱がさめたら肉をさいていきます。

   

6. 6 大根をおろして肉の上に乗せ、
   ネギをちらしてポン酢をかけたら完成です。