キャベツの回鍋肉風野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
●下準備
・キャベツを5cm角に切る。
・にんにく、生姜は粗みじん切りにする。
・豚肉は一口大に切る。
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2
●下準備2
・炒め調味料をあわせておく。
・合わせ調味料を準備しておく。
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3
●調理
フライパンに大さじ2程度の油を引き、にんにく、生姜を入れ、にんにくの色が変わり始めるまで炒める。
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4
●調理2
キャベツを、フライパンでしんなりするまで炒める。
-
5
●調理3
肉を入れ、軽く火を通す。
肉を炒める際には、軽く塩を振っておく。(ひとつまみ程度)
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6
●調理4
炒め調味料を入れ、全体にいきわたるまで混ぜながら炒める。
その後、合わせ調味料を入れ、水分を軽く飛ばすまで炒める。
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7
●仕上げ
火を止め、ラー油を全体にからませ完成。
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- カテゴリ
- キャベツホイコーロー（回鍋肉）
- 料理名
- キャベツの回鍋肉風野菜炒め
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
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・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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つくったよレポート（1件）
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ねこのしろ2020/10/21 20:39
おいしくできました。
レシピへのコメント
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具材的にはキャベツと豚肉だけです。（ニンニク・生姜は除く）