赤紫蘇とみょうがの漬物 レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
-
1
赤紫蘇は、細切りし、塩をふって揉んでおきます。
みょうがは、よく洗い、半分に切ります。 - 2 鍋に、赤紫蘇、砂糖、酢を入れて、3分程度煮ます。
-
3
容器にみょうがと2の赤紫蘇、砂糖、酢を入れます。
よく馴染ませて、冷蔵庫で数時間漬ければ出来上がり。 - 4 冷蔵庫で1週間程度美味しく頂けます。
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