いんげん入り切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 切り干し大根は、お湯で洗い、きれいなお湯に5分程度浸し、絞って水気をとり、鍋に入れます。
- 2 人参は細切り、ちくわは3ミリ程度の輪切り、いんげんは両端を落として斜め切り、しめじはバラバラにして、鍋に入れます。
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3
鍋に★の砂糖、醤油、みりん、水を入れて火にかけます。
全体をよく混ぜて、沸騰したらアルミ箔で落とし蓋をし、水分がわずかに残る程度まで煮たら出来上がり。
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