紫玉葱のピクルスがけサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピクルス（人参、ズッキーニ） 大さじ２
- 作り方：1780035761
- 紫玉葱 1/2個
- ミニトマト 2個
- パセリ 1本
- ＜ドレッシング＞
- ●バルサミコ酢 小さじ１
- ●オリーブ油 小さじ１
- ●ピクルスの漬け液 小さじ１
- ●塩、胡椒 少々
- ●砂糖 ひとつまみ
作り方
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1
ピクルスは、前日に作ったものを人参とズッキーニの2本ずつを利用した。細かく刻む。
参照：ズッキーニのピクルス
1780035761
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2
紫玉葱を薄くスライスし、輪っかの重なりを崩さぬようにそのまま氷水に浸ける。
-
3
スライスした玉葱の曲線を皿の外に向けて花びらのように並べる。
刻んだピクルスを散らす。ミニトマトとパセリを飾る。 -
4
＜ドレッシング＞
市販品（フレンチ、イタリアン等）を利用すれば簡単。
分量の●のついた材料を小鉢に混ぜ合わせ、かけてもよいです。
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- 料理名
- 紫玉葱のピクルスがけサラダ
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やなママ☆2020/07/07 17:50
先日のズッキーニのピクルスを活用してお洒落なサラダが出来ました❤️ズッキーニは緑と黄を植えたほうが良く育つと聞いたけど緑だけでも大丈夫かも！是非挑戦してみてね！
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