豆乳チーズカプレーゼ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
トマトは薄くスライスする。
-
2
トマトとチーズを交互に盛り付けて完成。
(チーズは事前に用意してください、時間がかかります。)
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3
※チーズ
豆乳、砂糖、塩、味噌を鍋に入れ、温めながら均一に混ぜる。
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4
※チーズ
だいたい60℃付近になったら(みそや砂糖が溶けきったらでもいいです。)、一度火を止め、レモン汁を加えて混ぜる。
-
5
※チーズ
水分と、乳成分が分離し始めるので、コーヒーフィルターに材料をすべて入れ、2〜3時間冷蔵庫で放置して完成。
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6
好みで時間は調整してください。
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7
ジェノバペーストと油を混ぜて、ソースを作ります。
仕上げにカプレーゼにかけると美味しくいただけます。
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- 料理名
- 豆乳チーズカプレーゼ
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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カプレーゼです。
・豆乳チーズ(ID：1780035893 )
・ジェノバペースト(ID：1780035054 )