たけのことしらすの炊き込みご飯 レシピ・作り方
![たけのことしらすの炊き込みご飯](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/a5228db1eaf5f64c08f42d2e52f07f42fa1689cc.03.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2合(4)人分)
作り方
- 1 お米を洗いザルにあげ、炊飯器に入れ2合分の目盛りより2㎜程少なめに水(分量外)を入れ30分程おく。
-
2
しらすをザルに広げ
熱湯を回しかけ水気を切る。 - 3 筍は薄切りにして食べやすい大きさにカット。
-
4
1に◆と3と人参と水気を切った2を加え炊飯器のスイッチオン。
-
5
炊きあがったら10分程蒸らし、しゃもじで混ぜ茶碗によそい小ネギを散らす。
きっかけ
新鮮なたけのこが手に入ったので。
おいしくなるコツ
しらすは臭みを軽減させるために熱湯をまわしかけます。具材から水分がでてくるので、固めに炊きます。しらすに塩気があるので、シンプルな味付けです。
- レシピID:1780034904
- 公開日:2020/04/28
関連情報
- カテゴリ
- たけのこご飯
![ジャカランダ☆](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/edde1e8fc92adf4509b58aeff4f8ac07f8c80590.03.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません