温チキンの粕和え レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
酒粕白ペーストを作る。
参照
1780034450
ボールに酒粕白ペーストとわさびを入れて混ぜる。
-
2
鶏むね肉は、皮とスジを取除き、フォークで穴をたくさん開ける。塩、胡椒をすりこみ30分置く。耐熱の食品袋に入れて熱湯で煮てもよいし、レンジにかけてもよいので火を通す。
-
3
胡瓜は薄切りにし、さらに２~３つに小さく刻む。
人参は、粗くみじんぎりにしたものをラップにくるみ、レンジで火を通しておく。 -
4
作り方1のボールに小さく刻んだ鶏肉、きゅうり、人参を入れて和え、塩・胡椒で調味する。
温かい肉を入れても冷えてしまうので、盛り付け後食べる前にレンジで軽く温めて下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- チキンの粕和え
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
