レンジで簡単作りおき！小松菜とえのきのからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3㎝長さに、えのきは根元を切り落として半分の長さに切り、ほぐす。耐熱ボールに小松菜の茎、エノキ、塩を入れてラップしてレンジで１分半加熱する。

2. 2

   ➀に残りの小松菜を入れて更に練位で1分加熱し、すぐに冷水にさらしてザルにあけて水気を切る。その後水気を絞る。

3. 3

   ボールに②以外の材料を入れて混ぜる。②を入れて混ぜる。全体的に味がなじんだら完成。