豆乳で濃厚☆冷やし素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
器に豆乳と○を良く混ぜ合わせ、冷やしておきます。
素麺は表示時間通り湯がきざるにあけ、流水で冷まし、氷水で冷やします。 -
2
きゅうりは薄切りし、塩もみし、水洗いし水気を絞ります。
シーチキンは汁を切ります。 - 3 器に素麺を盛り、きゅうり、シーチキンをのせ、ネギ、すりごまをかけ、出来上がり。
-
4
坦々麺バージョン
器に、味噌、ねりごま(すりごま)、すりにんにく、鶏がらスープの素を混ぜ冷やしてください。
湯がいた素麺、肉味噌、ネギをのせ、ラー油、花山椒、すりごまで出来上がり。
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- 料理名
- 冷や汁 坦々麺
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