ひじきで貧血予防!彩り野菜の簡単ツナサラダ レシピ・作り方

ひじきで貧血予防!彩り野菜の簡単ツナサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
かっぺ4217
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ひじきは貧血予防に良いとされる、鉄分が豊富だそうです。また、鉄分の吸収率をあげるために、たんぱく質、ビタミンを一緒にとると良いそうです。

材料(3~4人分)

  • きゅうり 15cm
  • 人参 4cm
  • 乾燥ひじき 大3
  • ツナ缶 オイル漬け、1個
  • ●すりごま 大2
  • ●本だし顆粒 小1~2
  • ●醤油 小1

作り方

  1. 1 ひじきは分量外の沸騰した湯でさっと湯がいて、ざるにあける。人参は千切り、きゅうりはスライサーで薄くスライスして、合わせて分量外の塩(少々)で揉んで5分置いて、水気を絞る。
  2. 2 ボールにツナ(汁ごと)、●を入れて混ぜる。そこに①を入れて混ぜる。全体的に味が馴染んだら完成です!

きっかけ

あるもので簡単においしくヘルシーに

  • レシピID:1780031935
  • 公開日:2019/08/08
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