カリカリ豆腐ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はよくよく水切りしておきます

2. 2

   マヨネーズ、おからパウダーは混ぜておきます

3. 3

   ボウルに木綿豆腐を入れてなめらかになるまで混ぜます。
   鶏ひき肉、塩、黒コショウを入れてよく混ぜます

4. 4

   そして、1で混ぜたもの、しょうゆ、酒、飴色玉ねぎを入れて混ぜます

5. 5

   そして、薄めの小判型に成型して、片栗粉をまぶします

6. 6

   強めに熱して油をなじませたフライパンで、強めの中火で焼き目をつけていきます

7. 7

   カリッとしてきたら、ひっくり返して、裏も焼いていきます。

8. 8

   あとは盛り付けて完成です！