ふわとろ納豆の冷やしうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- カットわかめ（乾燥） １ｇ
- ◆納豆（付属のたれとからし入り） １パック
- ◆酢 小さじ１
- 小ネギ（小口切り） 大さじ２
- 卵黄 １個
- プチトマト（輪切り） ３枚
- 炒りゴマ（白） 少々
- ●麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- ●水 ５０~６０ｃｃ
作り方
- 1 ボウルに●を入れ混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
- 2 わかめは水につけて戻したら水気を絞る。
- 3 ◆納豆と付属のたれとからしと酢をふわふわになるまでよく混ぜる。
- 4 冷凍うどんを袋に表示されているとうりに電子レンジで加熱し、氷水でしめてざるにあげ水気を切る。
-
5
器に水気を切った４を盛り１をかける。3と２と小ねぎと卵黄を順にのせ、プチトマトを飾って炒りゴマをトッピングする。
-
6
卵黄を崩しながらよく全体に絡めながらお召し上がり下さい。
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ジャカランダ☆
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つるっとのど越しが良く、タンパク質も摂れて
夏にぴったり☆