鳥たまそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まずは、フライパンにサラダ油と、にんにくと生姜のみじん切りを火をつける前に入れ、中火で炒める。
- 2 生姜とにんにくがきつね色に炒まったら鳥ミンチを入れて炒める。
-
3
鶏肉がある程度、炒たまったら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え煮詰める。
少したれが残るように。 - 4 たまごを器に割り入れ、調味料を加えて、かき混ぜる。
- 5 フライパンにサラダ油を入れ温め、フライパンからうっすら煙が出てきたら、たまご味付けをさっと入れ、スクランブルエッグを作る。
- 6 お気に入りのお皿に、レタスを飾り、ご飯を盛り、鶏そぼろ、スクランブルエッグ、ボイルインゲン、白髪ねぎを盛り付けて出来上がりです。
- 7 鶏そぼろから出る、甘辛たれを回し掛けてね。
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- 料理名
- 鶏そぼろ丼
けんけんとり
男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。
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