豆腐の水切りと活用例！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りをします。
   豆腐をキッチンペーパーで包み、上から重いもの（お皿など）を乗っけて、1時間ほど放置します。
   水分が出てくるので、こぼれないようにしてください！
2. 2 豆腐の水切りをしたら、次は水切り豆腐でドレッシングを作ります！
3. 3 まずボウルなどに水切り豆腐を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
4. 4 そうしたら、サラダ油、めんつゆ、酢、砂糖を入れます。
   みりんは、フライパンなどに入れて火にかけて、アルコールを切ってから入れます！
5. 5 あとは、全体を混ぜて完成です！
6. 6 サラダに乗っけたら、ボリュームも出ていいです！