蕪の簡単ハーブ焼き レシピ・作り方

蕪の簡単ハーブ焼き
  • 約10分
  • 100円以下
ビッグさん
ビッグさん
蕪をオリーブオイルとハーブで焼くと簡単な付け合わせができます。シャキシャキ歯ごたえがよく、肉料理にピッタリです。

材料(2人分)

  • 大1個
  • 塩・胡椒 少々
  • オリーブ油 大さじ1.5
  • カレー粉 ひとつまみ
  • ガーリックパウダー 少々
  • チリペッパー 少々
  • ミックスハーブ(パセリ、バジルなど) 少々

作り方

  1. 1 蕪は1個を8等分に縦割りする。茎を1㎝位残し、間に詰まっている泥などよく洗い流す。皮を剥く。
  2. 2 まな板に蕪を並べ、塩・胡椒をふる。カレー粉を指でつまみふる。
    ガーリックパウダー、チリペッパー、ミックスハーブをふる。
  3. 3 フライパンにオリーブ油を熱して、作り方2を焼く。片面に焼き目が着いたら返して弱火に落として焼く
  4. 4 蕪は生でも食べられます。完全に火を通して柔らかくする必要はないので、両面に軽く焦げ目が着いたら消火し盛り付ける。

きっかけ

レストランの肉料理の付け合わせに蕪焼きが出され、自宅にある調味料でできるだけ真似してみた。

おいしくなるコツ

カレー粉は隠し味ですので、ほんの少しかけて下さい。 オリーブ油はたっぷりと、揚げ焼きに近い感じで焼くとよいです。

  • レシピID:1780030237
  • 公開日:2019/05/17
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カテゴリ
かぶ
料理名
蕪の簡単ハーブ焼き
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つくったよレポート(4件)

  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022/12/14 21:38
    蕪の簡単ハーブ焼き
    きょうはこちら♬かぶを美味しく食べたくてビッグさんのレシピ拝借✨カレー粉にハーブソルトにチリペッパーでスパイシーでとっても美味♡家族にも大好評でした❣レシピ感謝
  • やなママ☆
    やなママ☆
    2019/12/29 20:55
    蕪の簡単ハーブ焼き
    蕪を焼くというアイデアは思いつかなかったなぁ〜付け合わせにしましたがメインでも絶対に良いと思える美味しさ♡家族大絶賛♡猫避け届いたので早速お庭に取り付けました♪
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2019/06/06 22:32
    蕪の簡単ハーブ焼き
    ふと、大根ではムリか作ってみたジョンリーw代用は(謝)ガラムマサラ、鷹の爪、ニンニク摩り下ろし❤・・❤蕪じゃないから、皮もまだら剥きした♪次回は蕪で!ポチ♪
  • Nico
    Nico
    2019/06/01 15:43
    蕪の簡単ハーブ焼き
    こんにちは♪カレーがアクセントになって美味しかったです♪かぶは焼くと甘くて美味しいですよね♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2019.06.07 07:56

    お知らせありがとう 10日ですね トマトのシーズンになってきましたから是非拝見して挑戦?冒険?させていただきます! オシャレにできるかな…
    いつもレポありがとう

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2019.06.06 22:50

    いつも斬新さを楽しんでくれて嬉しい❤・・❤
    で、これも、好奇心の強いジョンリーならではのレポw

    美味しかったけど、今度は逆に蕪味に興味がw

    ところで、10日月曜、トマトマリネ(ややオシャレ系)が、pickupレシピで取り上げて貰える事になったヨ♪
    毎回の応援ありがとう!

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