ほぼキャベツ!なお好み焼き【低糖質】 レシピ・作り方

ほぼキャベツ!なお好み焼き【低糖質】
  • 約30分
しまゆず
しまゆず
ほとんどキャベツ!卵で固めてます。
粉はほんの少しで大丈夫です

材料(大きめ2枚人分)

  • キャベツ 300g
  • 山芋 100g
  • 薄力粉 20g
  • 2個
  • 干しエビ ひとつまみ
  • だしの素 小さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 大さじ1
  • 豚肉薄切り 100g
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1 キャベツは荒く千切りにする
    ボウルに卵を割り入れて溶いたら、すった山芋を入れてホイッパーでよく混ぜる
    薄力粉を入れてよく混ぜる
  2. 2 だしの素を入れて更に混ぜる
    そこへキャベツ、干しエビを入れてお玉でさっくり混ぜ合わせる
  3. 3 フライパンに油を引き、中火で熱したら豚肉を焼く
    軽く火が通ったら裏返し、塩コショウをふって、生地を流し込む
  4. 4 弱めの中火で片面7分を目安に焼き色が付くまで焼く。
    両面とも焼けたらソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成

きっかけ

お好み焼きの粉が無かったので、小麦粉で作ってみました

おいしくなるコツ

焦げないように、様子を見ながら焼いてください キャベツを入れてから焼くまでに時間が経ってしまうと、キャベツから水が出てしゃびしゃびになってしまうので、キャベツを入れたらなるべく早く焼いてください

  • レシピID:1780028662
  • 公開日:2019/05/04
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カテゴリ
キャベツ大和芋その他のお好み焼その他の粉物糖質制限・低糖質
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つくったよレポート(1件)

  • ゆう子☆
    ゆう子☆
    2021/08/26 18:58
    ほぼキャベツ!なお好み焼き【低糖質】
    お好み焼き粉がなかったので参考にさせて頂きました!
    キャベツも消費できて良かったです。
    ありがとうございました。

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