蓮根のカレー炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 蓮根 200ｇ
- カレーパウダー 小さじ２
- 小麦粉 大さじ１
- 塩 ふたつまみ
- サラダ油 大さじ1.5
作り方
-
1
蓮根は皮をピーラーで剥いて輪切りにする。厚さは２～7ｍｍ位の間で、お好みの厚さに揃えて切って下さい。灰汁抜きをした後、湯がいて火を通しておく。
-
2
蓮根は湯切りしてバットに並べ、温かいうちに塩をふる。
ボールに小麦粉とカレー粉を入れて混ぜる。蓮根を粉に押し付けて、まぶす。
-
3
テフロン加工のフライパンに油をしいて火を点け、作り方２の蓮根を焼く。
-
4
両面に薄く焼き目がついたらキッチンペーパーにとる。
盛り付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- れんこんビールに合うおつまみ
- 料理名
- 蓮根のカレー炒め
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
