きのこのダイエット雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
冷ご飯は、ザルに入れて流水下で洗い、ぬめりを落とす。一人分用土鍋に、何ヶ所かハサミで切れ目をいれた出汁昆布を置く。上から水切りしたご飯を入れる。白だし汁を注ぎ火にかける。
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2
きのこ（3種）を食べやすくカットする。干し椎茸は、水でもどして柔らかくなったものを使う。
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3
作り方１の鍋が沸いてきたら、火を弱火に落として吹きこぼれないようにする。塩をひとつまみ入れる。
表面に カットした作り方２のきのこを並べる。
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4
きのこが煮えたら、醤油を回しかける。
みじん切りにした青菜（水菜やわけぎなど）を散らす。
火を止めて、中央に胡麻油とすり胡麻を飾る。
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萌吉2020/05/06 06:06
おはようございます！小松菜も入れたから具沢山で。お粥ハマった…朝食か夕食にお粥生活にしよかな♡レシピ増し増しｵﾈｼｬｽ♡行ってきます～(玉子もチーズもまだ？)
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