青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
肉は細切りにして◎を揉み込み、下味をつける
たけのこは水気を切っておく
(細切りになってないものを使う場合は細切りにする)
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2
ピーマンは縦に切り、種を取ったら"わた"(白いところ)を出来るだけ切り取って細切りにする
※わたを取ると苦味が押さえられ、食べやすくなります
- 3 ▲の調味料を合わせておく
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4
強火で熱したフライパンにゴマ油を敷き、肉を入れて炒める
肉に火が通ったら、たけのことピーマンも加えて更に炒める
塩コショウをふる
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5
合わせておいた▲を入れて全体をよく混ぜながら炒める
タレが具材によく絡んだら完成
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とてもごはんが進みます