わけぎたっぷり～力蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 わけぎは小口切りする。
2. 2 蕎麦をたっぷりのお湯で湯がく。そばつゆは添付のたれや市販品利用して温かいつゆを丼に用意する。

   

3. 3 七味唐辛子とゆずを混ぜて一塊にまとめておく。

   

4. 4 切り餅は、2個に切り分けレンジ対応容器に並べ水を5㏄くらいかける。蓋をしてレンジで温めとろりと溶かす。（30秒）

   

5. 5 丼のつゆの中に蕎麦を入れる。薄く柔らかく伸びた餅をのせ、わけぎを添える。餅に作り方３をのせる。

   

6. 6 [参考]S&Bのきざみゆず
   チューブ入りのゆずも市販品で出ていて、日持ちし香りもよく出て便利です。