ころんと粒いり～栗カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 栗は茹でて　鬼皮と渋皮を剥く。炊飯器利用で茹でると、そばについていなくてよいです。
   [参考]
   栗の茹で方・剥き方
   1780024153

   

2. 2 人参と玉葱は４ｃｍくらいに切っておく。

   

3. 3 マルチカッターを使いみじん切りする。

   

4. 4 鍋にオリーブ油とバターを溶かし、人参と玉葱を炒める。
   （弱火で玉葱があめ色になるまで）
   ご利用になるカレールーに合わせ、水とルーを入れて弱火で煮込む。

   

5. 5 用意した半量の栗を1個を2~4つに割って混ぜる。

   

6. 6 皿に温かいご飯を盛りつけ、作り方５のルーをかける。
   残しておいた半量の栗をトッピングする。