ビールに合う～しそ餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツ玉は４分の１にカットしたものの、芯の部分を三角に切り落とす。
レンジ対応の皿に葉を並べ、ラップして電子レンジで葉を柔らかくする。（800ｗ2分30秒位）
-
2
干し椎茸は、水で戻し、石づきを落とす。ニンニクと生姜はスライスしておく。
-
3
作り方１のキャベツの粗熱が取れたら、フードプロセッサーで野菜を細かくする。作り方キャベツ、大葉、長ネギ、椎茸、ニンニク、ショウガを全て一緒に入れる。
-
4
フードプロセッサーを数秒ずつ回して、細かくなっていく野菜の状態を確認しながら動かす。みじん切り状態にする。
-
5
豚ひき肉を大きなボールに入れ、作り方４の野菜も加える。中華だし、塩、胡椒、ごま油を加えてスプーンで練る。
-
6
餃子の皮に作り方５のタネをスプーンで詰めて成形する。
-
7
フライパンにごま油を熱して、餃子を焼く。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- しそ餃子
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
