電気圧力鍋で◎牛スジと白菜のミートソース レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
電気圧力鍋ワンダーシェフを使用しました。
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2
白菜、玉ねぎ、人参、舞茸をみじん切りにします。
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3
牛スジ肉を細かくカットしたら
ハーブソルトをまぶしておきます。
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4
電気圧力鍋の内釜に、
カットした材料とカットトマト缶、
◆印を加えます。
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5
蓋を閉めて『お好み30分』をセットして
加圧をスタートさせます。
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6
終了ブザーが鳴って、加圧ピンが下りているのを確認したら蓋を開けます。
(こんな感じで終了すぐは下りていませんでした)
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7
次に、
煮汁を煮詰めていきます。
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8
『追加熱30分』をセットしてふつふつ沸かしていきます。
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9
水あめを加えて混ぜて、
味見をして、塩を足したりして調節をします。
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10
煮汁が減ってとろっとしてきたらミートソースの出来上がり。
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11
水と塩を加えて沸かし、パスタの袋の表記の茹で時間パスタを茹でたらザルにあける。
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12
たっぷりとミートソースをかけて完成です。
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13
[レシピ紹介]－－－－－－－
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
よるはね、歯をみがいてねるよ。
うんどうかいをまいにちやってるんだ。
たのしいんだから。
ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
うらやましいんだから。
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牛スジがホロホロに。
セロリの代わりに白菜を使ったミートソースを作ります。
パスタにたっぷりかけて頂きます。