手巻き寿司☆パーティー（２０１７） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 米 ２合
- 昆布（５㎝角） １枚
- 【合わせ酢】
- ◆酢 大さじ３
- ◆砂糖 大さじ１
- ◆塩 ひとつまみ
- 【具材】
- きゅうり（５㎝程の細切り） １本
- 大葉 １０枚
- 人参（５㎝程の細切り） １/２本
- かいわれ（根本をカット） １/２パック
- 厚焼き玉子（５㎝の細切り） ３０ｇ
- ■納豆（付属のたれとからし） １パック
- ■ネギ（みじん切り） 小さじ１
- ■炒りゴマ（白） ひとつまみ
- イクラ ３０ｇ
- うに ２０ｇ
- マグロ（棒状に切る） １００ｇ
- サーモン（棒状に切る） １００ｇ
- 海苔（全型） １０枚程
- 醤油 適宜
- わさび 適宜
作り方
- 1 お米を研いでザルにあげ３０分程置く。
-
2
炊飯器に１を入れる。
水を２合の目盛りよりやや少なめに加え
昆布をのせてスイッチオン。 -
3
【合わせ酢】
◆をよく混ぜ合わせておく。 -
4
２が炊き上がったら
昆布を取り出す。
温かいご飯に３を回しかけてしゃもじで切るようにまぜ粗熱を取る。 - 5 ■を混ぜて器に盛る。
-
6
具材を（■も）
それぞれ器に並べる。 -
7
４と６と１枚を半分にカットした海苔、醤油とわさびを準備する。
-
8
のりに酢飯、具材をのせて巻いて、わさび、醤油を付けてお召し上がり下さい♪
-
9
海苔（全型）は２等分にしましたが、４等分でもＯＫです。
-
10
手巻き寿司パーティー
２０１７年
大晦日に作りました♪
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- カテゴリ
- パーティー料理・ホームパーティ
ジャカランダ☆
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お好きな具材を巻いて楽しく美味しく♪