パスタソースにも☆しめじのワイン蒸し レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
しめじは石づきを取り除きほぐします。
にんにくはスライスします。 -
2
フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブ油を入れ中強火にかけます。
にんにくの香りが出たら、しめじを入れます。 -
3
油が馴染んだら、白ワインを入れ、水分が飛んだら、塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。
白ワインがなければ料理酒でも大丈夫です。
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