鶏もも肉のスタミナ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスは大まかにカットします。

   

2. 2 タレを作ります。
   白ゴマをすり鉢でよくすります。

   

3. 3 ◆印を加えてよく混ぜておきます。

   

4. 4 味染みのためにフォークで鶏肉の皮面に数ヵ所
   穴を開けておきます。

   

5. 5 フライパンを油を引かずに中火にして
   鶏肉の皮面から5分程度焼いていきます。
   裏返して、

   

6. 6 中火のまま余分な脂をキッチンペーパーで吸い取りながら1～2分焼いて、

   

7. 7 ししとうを加えます。
   弱火にして蓋をして7分程度、鶏肉の中までじっくりと火を通していきます。

   

8. 8 焼けたししとうを取り除いてお皿に準備して、
   タレをかけて両面手早くからめ炒めます。

   

9. 9 鶏肉をカットしてレタス、ししとうを添えて。
   鶏もも肉のスタミナ焼きの完成です。
   甘ダレのヤミツキ鶏メニューです。

   

10. 10 [レシピ紹介]──────────
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