ひとり飯☆レンジとフライパンだけで簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1 胸肉は分厚い所をフォークで刺します。
   耐熱容器に鶏胸肉を置き、両面に塩を振り、酒をかけます。
   軽くラップフイルムをかぶせて、600wのレンジで、2分加熱します。
2. 2 裏返して、2〜2.5分加熱しそのまま冷まします。
3. 3 フライパンに鮭を置き中強火で焼きます。空いた所にごま油をひき厚みを半分に切った豆腐を並べ焼きます。
4. 4 鮭、豆腐に焼き目がついたらひっくり返します。
5. 5 両面焼けたら、鮭はお皿に盛ります。
   豆腐は器に盛りつけ、ネギとだし醤油をかけます。
6. 6 鶏肉をスライスし、お皿に盛りつけ、○を混ぜ合わせたものを添えて
   出来上がり。
7. 7 余りの鶏胸肉は蒸し汁ごと冷蔵庫で2日保存できます。
   裂いて、千切りきゅうり、ごま油、ポン酢、辣油で和えたり、冷やし中華の具財にも使えます。