カレイのレモン焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- カラスカレイ切り身 2切
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ1.5
- レモンの輪切り 4枚
- 濃口醤油 大さじ1
- みりん 小さじ2
- ハチミツ 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
カレイの両面に塩コショウを振りかけておきます。
-
2
キッチン袋にカレイ、小麦粉を入れてシャカシャカします。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、
弱火～中火で蓋をして3分程度片面を焼きます。
-
4
裏返して蓋をして更に3分程度焼きます。
-
5
フライパンにレモンの輪切りを加えます。
そこへ醤油、みりん、ハチミツを加えて、
レモンにからめるように軽く混ぜながらレモンソースを作ります。
-
6
カレイのレモン焼きの完成です。
皮がパリパリ、
甘辛い白身にレモンソースでさっぱり♪
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7
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
よるはね、歯をみがいてねるよ。
うんどうかいをまいにちやってるんだ。
たのしいんだから。
ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
うらやましいんだから。
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ひかちゅー2022/12/09 18:59
レモンを入れすぎて酸っぱくなってしまいました。もう一度リベンジします！！
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