なすのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長なす 3分の1本
- 玉ねぎ 6分の1個
- ※水 420cc
- だしの素 小さじ1
- 白味噌 小さじ2
作り方
-
1
玉ねぎを薄くカットします。
なすは縦に薄切りにしてからひたひたの水に5分程度浸してアクをとり、水気を切っておきます。
-
2
小さい鍋に※水420ccとだしの素を入れて、
沸いたらなすと玉ねぎも入れて中火で10分程度煮込みます。
-
3
なすが柔らかくなり白味噌を溶かし入れたら完成です。
なすが柔らかくて美味しい。
-
4
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おこのみっちゃん2017/11/06 01:16
茄子に癒されほっこり美味しくいただきました(o^^o)ごちそうさまでした♪
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