冷しゃぶときのこのサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄くスライスしたら水にしばらく浸しておきます。
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2
レタス、トマトは小さく、
キュウリ、しその葉は千切りにします。
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3
玉ねぎは水を切り、手順2と混ぜ合わせて器に盛り付けておきます。
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4
フライパンに、
水250ccまたは豚がひたひたになるくらいの量の水を沸かし、豚薄切り肉としめじを入れます。
菜箸で肉1枚を広げるような感じにしてサッと火を通します。
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5
ざるにあけ水気を切り、
サラダの上に盛り付けて完成です。
胡麻ドレッシングまたはお好みのものをかけて。
豚もきのこも野菜もたっぷりまんぷくサラダです。
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6
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冷しゃぶまんぷくサラダです。