ホットケーキミックスde☆どら焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵と牛乳とマヨネーズを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2. 2 １にホットケーキミックスを入れだまが少し残る程度になるまで混ぜ合わせる。
3. 3 耐熱用のシリコンの厚焼きホットケーキ型にバターを塗り、持ち手の高さまで生地を流し込む。トントンと下に軽くたたきつける。

   

4. 4 フライパンを温め、３をのせ蓋をして弱火で７分程ふつふつと気泡がでて生地がふくらんだらミトンを使いフライパンから取り出す。
5. 5 ４のフライパンに油（分量外）を薄くひく。ミトンを使い型をひっくり返しフライパンの蓋をして３分程弱火で焼く。
6. 6 ミトンを使い型を外す。竹串で刺して生の生地が付かなければOK☆
   ※セリアの厚焼きホットケーキ型で４枚作れました。

   

7. 7 ６の生地を横半分にカットする。
   下側の生地の上にバターを塗り小豆をのせてもう一枚の生地でサンドして完成☆

   

8. 8 ※あずき缶の水分が多い場合は鍋やフライパンで弱火で煮詰めて水分を飛ばしてからサンドしてネ☆