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ホットケーキミックスで作っちゃおう我が家のどら焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスで作っちゃおう我が家のどら焼き
  • 300円前後

余ったベーキングパウダーを有効活用したくて、手作りホットケーキミックス。勿論、市販のものでも同様に作れます♪餡は金時豆♪

作り方

  • 1

    (ホットケーキミックスの材料を混ぜ合わせ振るいにかけておく)

  • 2

    [1]のホットケーキミックスに、卵2個、砂糖80g、水100mlを加え、ダマが無くなるまでよく混ぜ合わせる。

  • 3

    生地を10分程度休ませる。(馴染ませることで、生地の表面が滑らかになる)

  • 4

    170~180度に温めたホットプレートで、一枚一枚の大きさが均等になるように焼いていく。

  • 5

    2分ぐらい焼成し、キレイに焼き色がついたらひっくり返して、裏も1分半ぐらい焼成する。

  • 6

    生地を充分に冷ましてから、お好みの餡を挟んでいく。

きっかけ

余ったベーキングパウダーを有効活用したくて、ホットケーキミックス(ホットケーキの素)から作りました。勿論、市販のホットケーキミックスでも作れるので、ご自宅にあるものでチャレンジして見てください♪

おいしくなるコツ

今回は、金時豆が大量に残っていたので、半量潰し、胡桃と片栗粉で食感のいい餡を作りました。餡は、小豆の他にも生クリームやアイスクリームでも美味しいですよ♪
生地を流し込む時に、円の中心からブレないようにすると、キレイな円形に焼成できます♪

レシピID: 1440000713

公開日:2010.12.29

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つくったよレポート 33件(30人)

  • 2018.04.08

    とってもキレイに出来ました☆少ない材料でこんなに美味しく出来るんですね!リピします♡ごちそうさまです(^^♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2016.10.11

    焼き時間が短かったのか綺麗な色に焼けなかったけど美味しかったです。( ^ω^ )

    簡単に作れるのでまた挑戦してみてください〜♪嬉しいつくレポありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.10.16

    ちょっと大きくなっちゃいましたが…
    美味しくできました‼︎

    とっても美味しそうな焼き色ですね。私も大きな口を開けて頬張りたいです。ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2015.10.09

    HMでお手軽にできるんですね^^
    とってもおいしかったです。
    ごちそうさま、ありがとうございます。

    嬉しいつくレポありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.01.19 17:29

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーでCanon*さんとコチラのレシピを
ご紹介させて頂きました!
今後も素敵なレシピを是非ご投稿下さい♪

smile200876
smile200876 2011.01.19 09:53

写真を見てマカロン?って思っちゃいました。こんなにきれいにかわいくできるんですね。
さっそく作ってみたいと思います。

関連情報

料理名
どら焼き
料理用途
普段の料理 おもてなし 贈り物

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