秋！お買いものパンダのおパンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 合挽き肉☆ 450g
- すりおろした玉ねぎ☆ 1/2こ分
- 卵☆ 1こ
- パン粉☆ 大さじ2
- 塩・こしょう☆ 適量
- ナツメグ☆ 適量
- 小さめの干ししいたけ★ 9こ
- 砂糖★ 小さじ1
- 醤油★ 大さじ2
- 酢★ 大さじ1
- こしょう★ 適量
- スライスチーズ 4枚
- ケチャップ ほっぺ用
作り方
-
1
鍋に★を入れ、しいたけを煮る。
煮えたら冷まし、1つを4等分して口の形に包丁で切っておく。
煮汁はソースにするので取っておく。 - 2 ☆を混ぜてこねる。
-
3
フライパンに油を引いて熱し、2をお買いものパンダの形に作って焼く。
強火で焦げ目がついたら裏返して蓋をし弱火で7分。
1の煮汁をハンバーグにからめて強火で1分。
- 4 熱いうちにチーズを乗せ、しいたけで顔を作る。ケチャップでほっぺを彩り、完成！
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チーズがアクセント。
※付け合わせはお好みの野菜、しいたけの煮汁で味付けたしめじなど。