チキングラタン レシピ・作り方

チキングラタン
  • 約30分
  • 500円前後
wakuwaku3169
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お鍋ひとつで簡単にできるチキンマカロニグラタンです。

材料(2皿人分)

  • 鶏肉 80g
  • マカロニ 50g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリー 20g(好みで)
  • バター 20g
  • 牛乳 400cc
  • 小麦粉 大さじ2
  • ○コンソメ 小さじ1
  • ○塩・こしょう 少々
  • ○ローレル(あれば) 少々
  • ○ナツメグ 少々
  • ピザ用チーズ 100g(好みで)

作り方

  1. 1 マカロニは表記通りにゆでます。
  2. 2 熱したフライパンにバターをひき玉ねぎ、鶏肉を炒め最後にマカロニを軽く炒めます。
  3. 3 作り方(2)に牛乳を少しずつ加え、小麦粉を茶こしで振るいながら、弱火でじっくりトロミが出るまで木ベラで混ぜていきます。
    ○の調味料で味付けし最後にブロッコリーを入れます。
  4. 4 トロミがついたらバターを塗ったグラタン皿に移しチーズをのせます。
  5. 5 230℃のオーブンで8分程焼いたら出来上がりです。
    (焼き時間は機器の説明通りに‥
    焼き色がついたらだいじょうぶです。^_^
    写真はパセリをのせています。

きっかけ

鶏肉とマカロニがあったので‥

おいしくなるコツ

ナツメグを少し入れると味に深みがでます。

  • レシピID:1780017912
  • 公開日:2016/08/08
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カテゴリ
その他の鶏肉料理
料理名
チキン★マカロニグラタン
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