山芋とモロヘイヤのネバネバ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
モロヘイヤを茹でる
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2
ぎゅっと水分を絞ってみじん切りにする
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3
ボールにモロヘイヤ、薄口醤油、白ごまを入れて混ぜ合わせる
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4
ご飯の上に山芋をする
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5
モロヘイヤ、紅生姜、じゃこをまぶし、薄口醤油をかけて完成。
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- カテゴリ
- モロヘイヤ
- 料理名
- モロヘイヤと山芋のネバネバ丼
管理栄養士きゃさりん
7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。
「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。
今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。
食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/
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rspnz2022/08/23 20:51
じゃこの代わりに納豆を乗せました。美味しかったです。
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