しらたきがなくてもきちんと肉じゃが レシピ・作り方
材料（８～10人分）
作り方
- 1 新じゃがはたわし等でよく洗い、２口サイズに、人参は乱切り、こんにゃくは2cm 長さの細切りあくぬきをして、玉ねぎは１㎝幅に切る。
- 2 鍋に油をひき、新じゃがを炒める。軽く火が通ったら、肉を入れて白くなるまで炒める。その後残りの材料を全て入れて蓋をして、煮る。
- 3 どきどき混ぜながら、全体的に味が染み込むように15～20分くらい中火で煮る。全体的に味がしみたら完成。
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