フライパンで煮込まず！Wコーン☆太陽の夏野菜カレーレシピ・作り方

Name: フライパンで煮込まず！Wコーン☆太陽の夏野菜カレー
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 玉ねぎ ２個; にんじん 大1個; いんげん 20本～お好み量; しめじ １/２袋; オリーブ油 大さじ１弱; トマトジュース(食塩不使用) 400～500mlお好み量; カレールゥ 1/2箱(袋)弱～お好み量; コーン缶(汁ごといれてもok) 1/2缶; クリームコーン缶 １缶; 粉チーズ 少々～たっぷりお好み量; ごはん(わたしは玄米ミックス) 1/2杯(一人当たり)～お好み量

約15分
300円前後

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夏といえばカレー！ご好評につき、夏の太陽みたいな真っ赤な夏野菜カレー第2弾☆
炒めて、トマジューで軽く煮るだけ◎今回はいんげんを投入＆Ｗコーンでまろやか仕上げ♡

みんながつくった数 1 件

材料（4人分）

玉ねぎ２個
にんじん大1個
いんげん 20本～お好み量
しめじ１/２袋
オリーブ油大さじ１弱
トマトジュース(食塩不使用) 400～500mlお好み量
カレールゥ 1/2箱(袋)弱～お好み量
コーン缶(汁ごといれてもok) 1/2缶
クリームコーン缶１缶
粉チーズ少々～たっぷりお好み量
ごはん(わたしは玄米ミックス) 1/2杯(一人当たり)～お好み量

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作り方

1 玉ねぎは食感を楽しむために2種類（薄切りとすこし厚めのいちょう切り）にカットします
2 にんじんは小さめですこし厚みのあるいちょう切り、いんげんはへたをとり、2～3等分にします

しめじは石づきをとって、適当にわけておきます
3 オリーブ油をいれて、フライパンをあたためます　

そこににんじん、玉ねぎをいれて、コーティングするように炒めます
4 コーンクリーム缶を投入します
5 さらにそこへトマトジュース、いんげん、しめじをいれて、にんじんが柔らかくなるまで軽く煮ます

いったん火をとめてカレールゥ、コーン缶をいれてさらに軽く煮たらできあがりっ
6 ごはんをお皿の真ん中にインして、今日は盛り付けはルゥをまわりに回しかけてみましたっ

塩分がわりに粉チーズをかけていただきます♪)

トマジューカクテル付きでＷ夜トマト！♡
7 あとひとがんばりの洗い物はこれだけ←写真とるの忘れましたw

ごちそうさまでした&調理おつかれさまでしたっ