春雨とごぼう、大根の皮でさっぱりヘルシー金平風 レシピ・作り方
材料（２～５人分）
作り方
- 1 春雨は湯で戻し、水気を切って食べやすく切る。ごぼうは細めのささがきにして水にさらしておき、皮は細切りにする。
- 2 フライパンにごま油を引き、水気を切ったごぼう、皮を入れて炒める。よく火が通ったら○印の調味料を入れて水分を飛ばしながら炒める。
- 3 水分がほとんど無くなったら、春雨を入れてさっと炒め合せて火を止める。ゴマを入れてよくあえて完成。
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