豆腐のクリーミーマカロニグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は水切りをして塩、コンソメと一緒に泡だて器で滑らかになるまでまぜておく。
ブロッコリーは食べやすく切り、茹でて水気を切る。玉ねぎは薄切りに。マカロニも茹でて水気を切る。 - 2 フライパンに油をひき、玉ねぎをあめ色になるまで炒める。そこにブロッコリー、酒、マカロニの順に入れて炒める。水分がなくなったら、豆腐を入れてへらで混ぜながら火を通す。
- 3 耐熱皿に②を盛り、その上にチーズをかけてトースターでチーズがこんがりするくらい焼く。
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