かぶとウインナー☆カレースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぶ（葉のついたもの） ２個
- にんじん １/２本
- ウインナー ２本
- しいたけ（生） ３枚
- オリーブオイル 小さじ１
- ◆生姜すりおろし 小さじ１/２
- ◆水 ４００ｃｃ
- ◆コンソメ（顆粒） 小さじ２
- ハウスカレーパウダー（顆粒） 小さじ１
- GABANカルダモン＜パウダー＞ ２振り
- GABANチリパウダー ２振り
- 塩 ひとつまみ
- GABANブラックペッパー（荒挽き） ふたふり
作り方
-
1
かぶは皮をむいて厚さ４㎜程度の半月切り。
葉は長さ３センチ程度にカット。 -
2
にんじんは細切り。
ウインナーは薄く斜めにカット。しいたけは薄くスライス。 - 3 鍋にオリーブオイルを熱し中火でウインナー、かぶ、にんじん、椎茸の順に炒める。
-
4
３に油がまわったらカレー粉を入れて炒め◆を加え蓋をして具材が柔らかくなるまで煮込む。
カブの葉を加える。 -
5
４にカルダモンとチリパウダーを振り塩コショウで味を整えたら完成☆
-
6
◆GABANカルダモン
＜パウダー＞を
使用しました。
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ジャカランダ☆
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チリパウダーで少し辛みをプラス。
とっても美味しく仕上がりました♪