そら豆ごはん( ´ ▽ ` )ﾉ レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 2合
- そら豆（薄皮付） 15～20粒
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1.5
- だし昆布（3×6ｃｍ） 1枚
- あごだし 1パック
作り方
-
1
鍋に水400ml、塩小さじ1を加え沸騰したら、そら豆を2分30秒程茹でます(茹で汁は、後で使います)^o^水100mlに出し昆布、アゴを入れて、だし汁を作ります^o^
- 2 炊飯器に、洗ったお米、だし汁100ｍｌ、冷ました茹で汁300ｍｌ、酒、塩小さじ0.5を加えたら、おこめ2合の目盛りまで足りなければ、水を足して炊き上げます^o^
-
3
ご飯が炊き上がったら、そら豆を加えて10分程蒸らします^o^
-
4
最後にご飯とそら豆を混ぜ合わせて、盛り付けたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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- カテゴリ
- そら豆その他の炊き込みご飯
- 料理名
- そら豆ごはん( ´ ▽ ` )ﾉ
イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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