ひじきのイタリアン☆サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆芽ひじき
ヤマナカフーズさんの
三重ブランド
伊勢志摩産
芽ひじき ２０ｇを
使用しました。
-
2
ひじきをたっぷりの水につけ戻す。
ザルに移して２～３回水をかえ軽くすすいで、よく水を切っておく。 - 3 大根とにんじんは千切りにして塩をひとつまみかけておく。しんなりしたら水分を絞っておく。
-
4
豆苗は３㎝程度にカット。チーズは小さくサイコロ状にカット。
プチトマトは１/４にカット。 -
5
にんにくは薄くスライス。
ベーコンは細切りに。 -
6
ボールに、オリーブオイル、レモン汁、お酢、塩、
粗挽き黒コショウを入れてよく混ぜておく。 - 7 フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがでてきたらベーコン、２のひじきの順に炒めて火を止める。粗熱をとる。
-
8
６に７と３と４とコーンを入れて合わせて混ぜたら出来上がり☆
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ジャカランダ☆
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆
北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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チーズを入れるとコクがでます。
ワインにも合う一品です☆