豚しゃぶと彩り野菜de和風☆蕎麦サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕎麦を三等分にカット。
   蕎麦を袋に記載されているとうりにたっぷりのお湯で茹でて、流水でよく洗い水気を切る。
2. 2 水菜は３㎝にカット。
   にんじんは千切り。
   生姜はみじん切り。
   プチトマトヘタを取り除き１/４にカット。
3. 3 フライパンに溶き卵を入れて薄焼き卵を作る。
   出来たら細くカット。
4. 4 豚肉は食べやすい大きさにカット。
   たっぷりのお湯に一枚ずつくぐらせる。
   さっとしゃぶしゃぶして水気を切る。
5. 5 ■たれを作る。
   ボウルに追いがつおつゆ、穀物酢、ごま油、２の生姜を入れてよく混ぜる。

   

6. 6 器に水菜、卵、にんじんを並べる。
   蕎麦をのせたら
   豚肉も盛り付ける。
   プチトマトを飾る。

   

7. 7 たれをかけてよく混ぜてお召し上がり下さい。

   

8. 8 ■たれ
   ＊ミツカン
   追いがつおつゆ２倍を使用しました。