ワインに合う☆根菜のアーリオオーリオ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮をむき、乱切りし、れんこんも皮をむき、ごぼうより大きめの乱切りします。酢を入れた水につけます。
-
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、水切りしたごぼう、れんこん、ローズマリー、鷹の爪を入れ弱火で炒めます。
- 3 蓋をして弱火で20分程焼き、柔らかくなったら、塩、黒胡椒をして、出来上がり。
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- 料理名
- 根菜の炒め物
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