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ほっこり☆かぼちゃのスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほっこり☆かぼちゃのスープ
  • 100円以下

ほっこり温まります(*^^*)

作り方

  • 1

    玉ねぎはスライスし、かぼちゃは皮をむき
    5ミリ程の幅に切ります。鍋にバターをひき、玉ねぎを入れて炒めます。焦がさない様に、しんなりするまで炒めます。

  • 2

    かぼちゃを入れて、さっと馴染ませます。

  • 3

    ひたひた位に水を入れます。(今回は300ccです)かぼちゃを木杓子などで押したら潰れる程柔らかく煮ます。

  • 4

    柔らかくなったら、火を止め、粗熱を取ります。冷めたら、フードプロセッサーで攪拌します。

  • 5

    鍋に4を戻し、牛乳を入れて、沸騰させない様に温めます。塩で味を整えて、出来上がり。

きっかけ

ビタミンた〜ぷりで消化が良いので受験生のお夜食にと。

おいしくなるコツ

ブイヨン無しで作っているので、塩でしっかり味をつけてください。牛乳を入れてから沸騰させると、分離します。

レシピID: 1780015276

公開日:2014.11.20

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.12.16

    とろ〜り♪美味しくいただきました☆
    ごちそう様です(*´▽`*)ノ))

    こんにちは(^^)美味しそうです!!!!牛乳でもとろ〜り美味しいですよね(*^^*)いつも素敵なレポートありがとうございます!!!!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ポタージュスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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