パーティーに☆ローストポークレシピ・作り方

Name: パーティーに☆ローストポーク
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚肩ロースかたまり肉 450g; ＊塩、すりにんにく 小さじ1/2; ＊黒胡椒 少々; ＊ローズマリー 2枝; ＊オリーブオイル 大さじ1; オリーブオイル 小さじ2; 粒マスタード 大さじ1

約30分
500円前後

きのこのみみ

ローストポークですが柔かジューシーです(^^)おもてなしやパーティーにも。

みんながつくった数 58 件

材料（4人分）

豚肩ロースかたまり肉 450g
＊塩、すりにんにく小さじ1/2
＊黒胡椒少々
＊ローズマリー 2枝
＊オリーブオイル大さじ1
オリーブオイル小さじ2
粒マスタード大さじ1

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 豚肩ロース肉に＊をすり込み、冷蔵庫で半日〜一晩おきます。乾かない様密封してください。
2 厚ての鍋にオリーブオイルをひき、熱々になったら、ローズマリーを取り置いて肉を押し付け、極弱火にし蓋をします。7分たったら、新しい面を焼き付け蓋をし、7分焼きます。
3 4面焼いたら、アルミホイルにおき、ローズマリーをのせ、包みます。
4 冷めたら、スライスし、お皿に盛り付け、出来上がり。粒マスタードを付けて、いただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かたまり肉が安かったので。

おいしくなるコツ

冷ますまで包んで休ませます。

レシピID：1780015275
公開日：2014/11/20

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（29件）

もるてやん
2022/12/25 22:17

クリスマスのディナーに作ってみました。
簡単にできてしっとり美味しい！
定番メニューにしようと思います。
ms56
2022/01/01 00:29

とても美味しくできました
えなまめたんく
2021/08/17 18:17

ダダっと作業をしてしまうと後は放置で、他の料理も出来たので良かったです！
子供もパクパク食べました！！
ミセスビーン
2021/06/21 01:24

簡単で美味しかったです。またつくります！

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.12.18　16:07

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2015年12月18日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪